Нервная орторексия: когда здоровое питание становится опасным

При некоторых психических отклонениях человек становится заложником своих моделей поведения. Кто-то одержим чистотой, кто-то стремлением похудеть. Но есть еще одно состояние — нервная орторексия, представляющая собой патологическую одержимость здоровым образом жизни. Это редкое психическое отклонение, конечно, никоим образом не дискредитирует сам здоровый образ жизни, который обеспечивает должный уровень качества жизни, способность организма справляться с физическими и эмоциональными нагрузками.

Что такое нервная орторексия

«Нездоровое» стремление к здоровому и правильному питанию и есть нервная орторексия. Это один из видов расстройства приема пищи, связанный с чувством постоянного беспокойства и недовольства своим внешним видом. Поэтому по праву орторексия считается психологической, а иногда и медицинской проблемой.

Данный термин ввел в оборот в 1997 году Стивен Брэтман, врач, занимающийся альтернативной медициной и долгое время исповедовавший культ здорового образа жизни. Но со временем в его жизни осталась единственная радость — одержимость полезными продуктами. Брэтман понял, что правильная еда и ее приготовление привели к появлению у него психологической проблемы, лишили его общения с окружающими людьми. Сумев побороть зависимость, он посвятил свою жизнь изучению пищевого поведения человека.

Медицина официально не ставит такой диагноз и орторексия не включена в перечень заболеваний, но специалисты используют именно этот термин.

Признаки нездорового увлечения здоровым образом жизни

Люди, страдающие нервной анорексией, испытывают потребность в контроле над своей жизнью. Для них главное — сохранение физического здоровья с помощью питания. Причем орторексики не всегда стремятся сбросить вес: главное не калории, а состав пищи. Очень часто стремление правильно питаться, как способ укрепить иммунитет и похудеть, плавно и незаметно для человека, перерастает в навязчивую идею. Индивид становится рабом своих же убеждений, не признавая своей зависимости. Распознать орторексика можно по определенным моделям поведения, включающие в себя следующие пункты:

  • Критерий выбора всех продуктов один — польза для здоровья. Собственные вкусовые ощущения при этом в расчет не берутся. Главное исключить наличие гербицидов, пестицидов и пищевые добавки, с известным индексом Е.nervnaya-ortoreksiya
  • Озабоченность взаимосвязью между потребляемыми продуктами и болезнями. Рацион постепенно оскудняется, так как из него выводятся «нездоровые продукты питания»
  • Увеличение потребления БАДов, пробиотиков, лекарств растительного происхождения.
  • Список запрещенных продуктов: соленые, жареные, сладкие, жирные, содержащие крахмал, с добавлением ГМО, алкоголь. В этот список могут попасть молочные продукты и мясо. На столе должна присутствовать исключительно экологически чистая еда.
  • Постоянные диеты либо выбор питания в сторону вегетарианства, веганства, сыроедения. Переживания по поводу пищеварения.
  • Строгая градация продуктов на «полезные» и «вредные». Последние нельзя есть ни при каких обстоятельствах, первые разрешены к потреблению в неограниченном количестве.
  • Страх перед вредными продуктами, в «запущенных» случаях переходящий в фобию. Если допущена слабость и человек съедает вредный продукт, то часто это порождает чувство вины и тревожность. Индивид старается компенсировать это еще более жесткой диетой, нагружает себя физическими упражнениями.
  • Меню планируется на день, неделю и даже месяц. Подсчитываются граммы, калории.
  • Не менее важно как готовится еда, какие инструменты используются, из каких материалов они изготовлены. Появляются страхи перед едой в кафе и в гостях, так как орторексик не может знать из «здоровых» ли продуктов приготовлены блюда, как их мыли и насколько чистая посуда.
  • Много времени тратиться на мысли о еде и постепенно формируется чувство превосходства над людьми, которые не питаются правильно и потребляют «мусорную еду», т.е. калорийную пищу.
  • Часто пищевые аллергии, не диагностированные в медучреждении, выступают основанием для отказа от тех или иных продуктов.
  • Сведение социальных контактов к минимуму. Отдаление от друзей и членов семьи, которые не разделяют взгляды на еду.
  • Чувство вины, стыда, когда нет силы воли придерживаться строгой диеты.

Такое отношение к еде не сочетается с рамками здорового образа жизни, так как оно влияет негативно на человека физически, умственно и эмоционально.

Многие симптомы нервной орторексии схожи с анорексией и другими расстройствами пищевого поведения человека.

 

Сохранить

Последствия нервной орторексии

Культ здорового образа жизни прогрессирует и может вытеснить другие интересы, и даже стать физически опасным. Последствия нервной орторексии проявляются в следующем:

  • Всё свободное время лицо, страдающее орторексией, проводит за поиском информации о качестве и пользе продуктов, которая не всегда бывает достоверной, или полагается на свои умозаключения о полезности. Так, одни люди ни под каким предлогом не станут есть мясо и молочные продукты, поскольку считают, что они очень жирные и в них полно холестерина. Другие зацикливаются на экологически чистых продуктах, и испытывают настоящий страх перед едой. Они предпочтут не есть вовсе, чем употребить в пищу продукты, в качестве которых хоть немного сомневаются. Кто-то выбирает овощи и фрукты одного цвета, например, только зеленого или только красного. Хотя медиками доказано, что четкой взаимосвязи между цветом продукта и набором витаминов не существует. Количество витаминов и питательных веществ зависит от региона произрастания фруктов, от сезона и других факторов.nervnaya-ortoreksiya-1
  • При возникновении обстоятельств, когда человеку приходиться употреблять «нездоровую» пищу, например, вдали от дома может возникнуть чувство тревоги, развиться депрессивное состояние. Поэтому орторексики не любят уезжать на дальние расстояния.
  • Как исключение из рациона ряда продуктов может вызвать истощение, так и чрезмерное употребление однообразной пищи нанести вред здоровью. Так рыбная диета может повлечь отравление ртутью, а увлечение сыроедением приводит к тому, что у женщин нарушается менструальный цикл. Как у мужчин, так и у женщин прослеживается дефицит железа, что в свою очередь нарушает синтез гемоглобина. Нервная орторексия приводит к нехватке целого ряда витаминов и макроэлементов в организме, потере кальция, способствует эрозии эмали зубов. Есть очень высокая вероятность трансформации орторексии в анорексию.

Кроме того, подобное пищевое поведение человека провоцирует социальные конфликты с людьми, не проповедующих культ здорового образа жизни.

Причины нервной орторексии

Проблема навязчивого стремления к правильному питаю остается малоизученной. Сегодня есть только версии и предположения возможных причин такого заболевания как нервная орторексия.

Сам автор термина «орторексия» причину отклонения видит в стремлении человека быть лучше других, превосходить других людей не способных к самодисциплине и самоограничению.

Многие исследователи относят нервную орторексию к разновидности нервной анорексии. Другие не связывают это заболевание с пищевым поведением человека, а считают синдромом психического расстройства, для которого характерно появление навязчивых мыслей. Третьи считают орторексию социальной тенденцией, которая, тем не менее, способна нанести вред здоровью и переходить в анорексию.

Как побороть страхи перед едой

Все, что правильно, не может быть негативно оценено. Так думают, люди и повышают свою самооценку, питаясь «правильными продуктами». Но оказывается существует большая разница между питанием правильным и здоровым. Здоровый образ жизни — это умеренность во всем. Не наслаждаться вкусом пищи — вот отклонение от нормы, заявляют врачи.

Справиться с проблемой самостоятельно практически невозможно, поэтому лучше обратиться за помощью к специалистам. Психотерапевт, проведя специальное тестирование, поможет выявить повышенную тревожность, склонность к увлечению диетами, степень зацикленности на своей фигуре. Врач-диетолог подберет индивидуальную систему питания.

 

Сохранить

Сохранить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.